Assortiment de miniatures pour fêter la nouvelle année dans la convialité et la gourmandise. Dispo en 20, 40 ou 60 miniatures. 
 
Tartelette Chocolat et praline noisette : Pâte sucrée cacao, croustillant praliné, ganache chocolats noir et lait, ganache fouettée chocolat au lait, praliné noisette.
 
Tartelette citron et Yuzu : Pâte sucrée, crémeux aux 2 citrons, ganache fouettée Yuzu, gel Yuzu.
 
Choux vanille et caramel : choux craquelin, crème princesse à la vanille de Madagascar, caramel au beurre salé, ganache légère à la vanille.
 
Choux craquelin tout chocolat: choux craquelin, crémeux chocolat noir, ganache légère chocolat au lait grand cru 46%, éclats de chocolat noir 66%.
 
Pavlova Mangue et passion : Meringue, chantilly légère passion, gel mangue et passion, dés de mangue fraîche.